Zahrul este o “otrav”, iar vnzarea lui ar trebui s fie ct mai strict reglementat, precum igrile i alcoolul, spun oamenii de stiin, citai de Daily Mail.

Ei avertizeaz c produsele zaharoase i buturile sunt responsabile de boli de inim, obezitate, cancer i probleme cu ficatul.

Oamenii de tin pretind c zahrul provoac 35 milioane de decese pe an n ntreaga lume i este att de periculos nct vnzarea lui ar trebui s fie reglementat prin legislaie.

Zahrul poate crea dependen la fel ca i cocaina sau heroina. Dei nu este un produs ilegal i nimeni nu poate fi acuzat pentru posesia lui, zahrul poate fi nociv, dac este consumat n cantiti mari.

Cercettorii de la Universitatea din Princeton, care au fcut teste pe obolani, au obinut rezultate uimitoare, ce au artat c acei obolani care au ingerat cantiti mari de zahr au suferit transformri la nivelul creierului. Aceste schimbri sunt asemntoare cu cele ce intervin n urma unui consum de cocain sau de heroin.
Dovezile sugereaz c zahrul poate afecta creierul ntr-un mod similar consumului de droguri“, declar coordonatorul cercettorii, profesorul de psihologie de la Princeton, Bart Hoebel. Dependena provocat este aa de puternic nct, chiar dac tiu efectele, oamenii nu pot rezista zahrului. De fapt, ei vor mai mult i mai mult. Prin consumul zahrului, oamenii se simt satisfcui, aa cum un dependent de droguri este satisfcut dup consumul de heroin sau cocain.
Privarea acestor oameni de zahr poate duce chiar la manifestri anxioase. Acest fapt a fost demonstrat clar de testele pe obolani, care sufereau de anxietate, depresie comportamental i o scdere n nivelul de dopamin.

ntr-un articol intitulat „Adevrul toxic despre zahr“, publicat n revista Nature, oamenii de tiin avertizeaz c „n cantiti mici, zahrul nu prezint pericol, dar excesul te poate ucide ncet.

Cercettorii americani avertizeaz c obezitatea este in prezent o problem mai mare n lume dect malnutriia, i c zahrul nu numai c ngra, ci provoac modificri ale metabolismului organismului, crete tensiunea arterial, provoac dezechilibre hormonale i duneaz ficatului.
Unul din autorii articolului, Robert Lustig, expert n obezitatea infantil de la Universitatea California, spune c zahrul este disponibil pe scar larg i se pot produce abuzuri duntoare pentru sntate.

Autorii studiului mai spun c educarea copiilor cu privire la diet i exerciiul fizic este puin probabil s fie eficient i, n schimb, rspunsul const n aplicarea de taxe i posibile restricii la achiziiile anumitor produse bogate in zahar.

Studiul recomand impunerea de taxe pentru a dubla preul buturilor acidulate, restricionarea vnzrii lor la anumite categorii de persoane i nsprirea reglementrilor privind automatele din coli. Acesta concluzioneaz c politici asemntoare au fost impuse cand a aprut interdicia privind fumatul n locurile publice.

Totodat, articolul arat c n ce privete consumul de zahr, acesta s-a triplat n ultimii 50 de ani.
Articolul concluzioneaz: ” Aceste msuri simple ar fi benefice pentru sntatea public. Este timpul s ne ndreptm atenia ctre problemele cauzate de zahr.
Cu toate acestea, ali oameni de tiin au caracterizat studiul ca fiind “puritan”, declarnd c zahrul este toxic doar atunci cnd este consumat n cantiti nerealiste.

sursa: Romania Libera

S-ar putea să-ţi placă şi aceste articole
Latest Posts from Blogul lui Mihai Rapcea

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *